Entre Fogones

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Comentario por Maria el enero 19, 2012 a las 2:29am

...con lo buena que está la tortilla francesa de espinacas, en 10 minutos y listo!

Comentario por Estrella el enero 18, 2012 a las 11:40pm

Haber Mamas y Papas...para esas Madres y Padres

que se les hace muy difícil que sus niños se coman las espinacas aquí os dejo una buena receta que les sabrán riquisimas y se las comerán todas...

1@ se cuecen las espinacas como es lògico, durante unos 8 ó 10 minutillos
2@ se dejan escurrir bien todo el agua sobrante
3@ se prepara una bechamel espesa: realizando un  sofrito de ajitos y de cebolla, ,y se procede hacer la bechamel que se condimentará con alguna especie sabrosa como puede ser la nuez moscada, o una pizquita de cucurri,a continuación en vez de echarle sal a la bechamel se le echa media pastilla de caldo starlux de verduras, o starlux de carne, o de pollo...es para darle sabor yquede sabrosa, 
4@siguiente paso...se le añade a esa bechamel las espinacas, todo bien ligado y se deja enfriar bien
5@y por ultimo... una vez fría la bechamel...se hacen pequeñas bolitas en forma de croquetas o hamburguesas, se untan en pan rallado y después en huevo y sefríen en aceite bien caliente.....se pueden acompañar con mayonesa, o ketchupque eso a los niños les encanta....ummm que buenas están así YA VEREIS COMO LOS NIÑOS SE LAS COMERAN TODASS

Comentario por Veronika el noviembre 19, 2011 a las 5:10pm

Buenos dias a tot@s.

Soy nueva en este espacio y quiero inagurarlo con una receta superfacil, sana y sin tener que manchar muchos apartos.

 

Ingredientes:

2 calabacines

tomate frito (no ketchup)

atún de lata al natural

especias tipo albahaca, sal y aceite.

 

Preparación: cogemos un recipiente que sirva para meterlo en el microondas, y en el ponemos, los dos calabacines troceados (no hace falta pelarlos), en tacos no muy pequeños, añadimos la lata de atun, 6 chucharadas de tomate frito por encima.

Lo tapacos (que si no se nos ensucia el micro.....) y lo ponemos 20 minutos a la máxima potencia.

 

Ideas: añadir sal al gusto, o albahaca e incluso un poco de pimienta, con un chirrin de aceite de oliva virgen extra y a comer, ñam ñam.

 

¿os ha gustado?

Comentario por Populus (Juan ) el noviembre 12, 2011 a las 3:58am

  EN HONOR DE SAO MARTINHO: SOPA DE CASTAÑAS. UNA RECETA PORTUGUESA

Ingredientes:500g de castañas,150g de cebollas,un cubo de caldo de carne,una cucharilla de sceite,un ramo de hierbabuena y sal.

 

   En una cazuela con 1.5 l de agua poner las castañas, las cebollas y el cubito de carne.Reservar unas hojas de hierbabuena y unas castañas para adornar el plato. Dejar hevir 20 minutos, triturar la sopa, añadir la hierbabuena picada,aceite y sal. Colocar la sopa al fuego durante unos minutos, para espesar. Colocar la sopa en platos y adornar con la hierbabuena y castañas.

 

Comentario por Belén el noviembre 7, 2011 a las 10:59am

Gracias, corazón; es fácil ¿verdad?, a ver si os pongo más de ese tipo. Tu receta de la felicidad es la mejor que he visto pero es muy complicada de hacer porque esos ingredientes no se encuentran fácilmente. Un besazo.

Comentario por Populus (Juan ) el noviembre 1, 2011 a las 3:52am

  Belen, me gustan mucho tus originales recetas, sobre todo el pollo a la cocacola.

Comentario por Jesús el noviembre 1, 2011 a las 1:24am

Necesito un poco de calor humano (en el buen sentido) porque ahora tengo el corazón apático y frío. Uy creo que me he equivocado de grupo, pero como ponía "ENTRE FOGONES", pues me dije, aquí seguro que me dan calorcito del bueno jajajajjajjajaj. Un saludo para tod@s, Jesús.

Comentario por Belén el octubre 31, 2011 a las 12:26pm

Ahí va otra,para los papás y mamás que no saben cómo meter verde a los niños y para los mayores, también, por supuesto.

Tortilla de espinacas

-Espinacas

-Quesitos

-Atún

-Huevos

Se cuecen las espinacas con un pellizco de sal y se cortan en trocitos, dejándolas escurrir (es bueno apretarlas con un tenedor para que saquen el agua); en un plato se añade atún en lata y quesito (la cantidad al gusto) y se deshace todo junto. En un bol, se baten los huevos con un poco de sal y se añade la mezcla de atún, quesito y las espinas bien escurridas, se menea todo bien y se hace en una sartén con un poco de aceite de oliva como una tortilla cualquiera.

A mí me resultó cuando cuidaba niños. Un besazo.

Comentario por Belén el octubre 31, 2011 a las 12:18pm

Hola, cocinillas; os voy a dar una receta superfácil para quedar como un rey o reina. Antes que nada, la receta de la felicidad la he hecho pero no me quedó bien, espero que con la práctica me quede, sino perfecta, algo parecido a bien. Ahí va la mía; habreís oído hablar de pollo a la cerveza, pues ésta es pollo a la cocacola:

-Pollo (muslos o pechugas)

-Sobre de sopa de cebolla (se compra así)

-Cocacola

En una cazuela se pone un chorrito de aceite de oliva y se doran un poco los muslos o pechugas (éstas cortadas en trozos); una vez rehogadas, se añade el sobre de sopa de cebolla y seguido la cocacola (que llegue al nivel del pollo), se pone a fuego lento hasta que espese un poquito y ya está. Si poneís arroz blanco de acompañamiento queda riquísimo.

ATENCIÓN: no poner sal porque ya lleva el sobre de cebolla.

Un besazo y ya os pasaré recetas fáciles para quedar bien y algunas no tan fáciles, para los atrevidos.

Comentario por ManuelaE. el agosto 16, 2011 a las 11:43pm

Estrella y Populus, probaré vuestras recetas porque los ingredientes y su elaboración tienen una pinta buenísima.

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